Depuis plus de 20 ans, un homme a Sefrou vit pour le miel. Chaque matin il se reveille avec ses abeilles, il connait chaque ruche, chaque fleur, chaque saison. Ce n'est pas un metier pour lui, c'est une passion qui coule dans ses veines depuis 2002. Il a commence avec quelques ruches dans les collines de Sefrou et aujourd'hui sa cooperative produit du miel pur, de la propolis, du pollen et de la gelee royale. Sa qualite lui a valu une reconnaissance internationale avec un prix decerne aux USA pour son emballage innovant en cire d'abeille. Un jour dans sa boutique il a eu une idee simple: melanger son miel avec du cafe moulu. Il a passe des nuits entieres dans son atelier a chercher la texture parfaite. Trop liquide, trop epais, pas assez fort. Jusqu'au jour ou la cuillere avait exactement le bon gout. Ce jour la, BetaMiel est ne. Le premier cafe au miel du Maroc.